Strava

Únor 18, 2019

Rýže

Kde by byl svět bez rýže! Jedná se o nejdůležitější obilovinu světa a pro větší polovinu lidstva hlavní příjem potravy. A dokonce vám pomůže i zhubnout. Rýže a hubnutí: Podstatné je GI a druh rýže Pro Číňany a Japonce je rýže denním chlebem. Možná i proto nemívají takový problém s nadváhou jako my, Češi, s poctivými domácími […]

Blog, Strava
Leden 27, 2019

Snídaně

Co nedělat Nesnídat ve spěchu. Pokud spěcháte do práce, raději si jídlo vezměte s sebou. (Obrázek zdroj blog.rohlik.cz) Vyhnout se klasickým komerčním cereáliím (prázdné kalorie, hodně cukru a zbytečného tuku), číst etikety. Vyhnout se bílému pečivu, koláčům a koblihám. Vyhnout se doslazovaným smetanovým jogurtům, uzeninám, taveným sýrům. Pokud marmeládu, tak s co nejnižším obsahem cukru a zahodit […]

Blog, Strava
Září 16, 2018

Chléb bez lepku od Katky

Dovoluji si zařadit do sbírky receptů tento vynikající chléb bez lepku od p. Rakouské (www.katerinarakouska.cz). Co potřebujete: 200 g tvrdého sýra, 4 vajíčka, 4 lžíce Psyllia, prášek do pečiva (ideálně bez fosfátů), špetka soli, kmín a semínka všeho druhu (dýňová, slunečnicová, chia, sezamová…) Vše smíchat, šup s tím do trouby, 15 minut na 200 stupňů, pak tak 40 […]

Blog, Recepty, Strava
Srpen 29, 2018

Mléko

Dříve i dnes bylo jedním z výchovných prostředků pro děti pití mléka. „Musíš pít mléko, abys vyrostl. Musíš pít mléko, abys měl dostatek vápníku…“ Internet je plný zavádějících informací. Kdo by se v tom vyznal. Jedni mléko zatracují, druzí vychvalují. Po rozboru různých zdrojů, studií a zkušeností z praxe uvádím na „svou“ (neodvažuji se napsat pravou, ale věřím […]

Blog, Strava
Srpen 28, 2018

Rostlinná mléka

Jako základy do kaší a obecně na vaření zkuste použít jako alternativu kravskému mléku mléko rostlinné. Kokosové mléko je třeba výborné do kávy. Lze je koupit, ale ještě snadněji je lze doma vyrobit za zlomek ceny kupovaného a ještě jste si jisti kvalitou. Mandlové mléko Přes noc si nechte nabobtnat mandle v misce s vodou, ráno hoďte […]

Blog, Strava
Srpen 9, 2018

Lepek a co místo chleba?

Lepek, stejně jako mléko, je věčné téma. Ať si říká každý, co chce, u klientů i u sebe, když výrazně omezíme lepek, je to vždy vidět. Člověk není tak nafouklý (hned je to znát v oblasti otoků a ukládání tuku kolem pasu), pozná to na zažívání, celkovém pocitu a množství energie. Navíc lepek výrazně napomáhá k tvorbě […]

Blog, Strava
  • 1
  • 2